BETAS
Chi siamo?
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Riccardo Vecchio è professore associato presso il Dipartimento di Agraria dell'Università degli Studi di Napoli Federico II. Dove insegna Marketing e normative per il settore vitivinicolo e Valorizzazione e commercializzazione dei vini di alta qualità. Le sue attività di ricerca sono incentrate sull'analisi delle preferenze dei consumatori di vino, attraverso studi di laboratorio ed extra-laboratorio.
Giuseppina Migliore è Professore Associato di Economia Agraria, Alimentare ed Estimo Rurale presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (SAAF)– Università degli Studi di Palermo. Insegna Consumer Behaviour and Food Marketing, ed Economia di Mercato e Marketing dei prodotti agro-zootecnici presso il Dipartimento SAAF. Il suo principale interesse di ricerca riguarda la percezione e il comportamento dei consumatori nei confronti dei prodotti alimentari, dove applica anche esperimenti economici e comportamentali.
Luca Rossetto è professore associato presso l’Università degli Studi di Padova in Economia e Politica Agraria. È docente di corsi sulle filiere, sul marketing agroalimentare e sulla gestione aziendale. È coordinatore del master internazionale Vinifera a Montpellier per il modulo wine economics. Le sue linee di ricerca interessano l’economia e la politica agroalimentare con focus specifico sullo studio dei comportamenti di acquisto e delle strategie di marketing nel comparto vitivinicolo
Beatrice Bedin è assegnista di ricerca presso il Dipartimento Territorio e Sistemi Agro-Forestali dell'Università di Padova. Dopo la laurea magistrale in Italian Food and Wine - Alimenti e Vini d'Italia, collabora attivamente a progetti relativi alla sostenibilità in viticoltura ed all'enoturismo.